Origine

Origine | GOUY-EN-ARTOIS

Origine est installé au cœur d'une jolie ferme au carré, en pleine campagne d’Artois.

Maëllie et Alexandre vous reçoivent ainsi avec convivialité pour un
dîner en amoureux, un repas familial ou un déjeuner d’affaires.

Maëllie vous confectionne une cuisine étonnante en utilisant de beaux produits, sans superflu et vous propose des assiettes singulières, gourmandes et assaisonnées, comme elle les aime. Du plaisir pour les yeux et gustativement !

Notre Menu est renouvelée quotidiennement au rythme des produits du marché, de saison et des inspirations de la cheffe. Nous cuisinons uniquement des produits frais, rigoureusement sélectionnés et principalement issus de producteurs locaux ou en circuit court.

Nous sommes également à l’écoute de vos régimes alimentaires et allergies pour vous proposer un menu adapté. Nous travaillons le produit entièrement pour en faire ressortir toutes les saveurs. Ainsi avec imagination et créativité, nous vous surprendrons par des déclinaisons inattendues et savoureuses de ces produits.

Nous revalorisons également nos déchets, notamment végétaux et organiques. Ils sont recyclés en compost et redistribués aux agriculteurs de la région. En salle, Alexandre vous accompagne dans votre choix de vins parmi une belle sélection en accord avec vos goûts et les plats que vous dégusterez. Derrière chaque bouteille, il vous partage ses coups de cœur et ses belles rencontres avec les vignerons. Nous faisons aussi confiance à des partenaires experts qui sélectionnent pour nous des cuvées exprimant toute la richesse de leur terroir. Notre carte des vins reflète toute la diversité des vignobles français. Alexandre est le subtil chef d'orchestre d'une expérience qui va au-delà de la cuisine.

Nous travaillons main dans la main pour vous offrir un instant de gastronomie qui est à notre image : généreux et sincère.

Infos pratiques :

- Les animaux ne sont pas acceptés au restaurant

- Les services du déjeuner commencent à 12h15 et la dernière prise de commande à 13h15

- Les services du dîner commencent à 19h15 et la dernière prise de commande à 20h15

- Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

- Nos menus peuvent être adaptés à vos allergies si celles-ci sont signalées au moment de la réservation

- Les plats qui devront être modifiés suite à une allergie non signalée à la réservation se verront facturer un supplément

- Choix de menu unique pour l'ensemble de la table

- Privatisation Possible à partir de 20 couverts sous conditions

- Nous demandons un numéro de carte de crédit uniquement à titre de garantie

- Dress code : tenue de ville souhaitée