Origine

Origine | GOUY-EN-ARTOIS

" Origine " расположен в самом центре красивого квадратного фермерского дома, в самом сердце сельской местности Артуа.
Маэлли готовит для вас потрясающие блюда из красивых продуктов без излишеств и предлагает вам уникальные, изысканные и приправленные блюда, именно такие, какие она любит. Наслаждение для глаз и вкуса!Маэлли и Александр радушно приглашают вас на романтический ужин, семейный ужин или деловой обед.
Вдали от нашей столовой, напротив кухни, вы можете открыть для себя наш Table d’hôtes. Просто для развлечения или для маленьких и больших случаев, проведите момент вне времени. Наше меню обновляется каждые две недели в соответствии с ритмом рыночных и сезонных продуктов и вдохновением шеф-повара. Мы готовим только свежие продукты, тщательно отобранные и в основном от местных производителей или короткого замыкания.
Мы также внимательно относимся к вашим диетам и аллергиям, чтобы предложить вам адаптированное меню.Мы работаем над продуктом полностью, чтобы выявить все вкусы. Так что проявив фантазию и креативность, мы удивим вас неожиданными и вкусными вариациями этих продуктов. Мы также перерабатываем наши отходы, особенно растительные и органические отходы. Они перерабатываются в компост и перераспределяются среди фермеров в регионе.В столовой Александр поможет вам выбрать вина из прекрасного ассортимента в соответствии с вашими вкусами и блюдами, которые вы попробуете. За каждой бутылкой он делится с вами своими любимыми винами и замечательными встречами с виноградарями.
Мы также доверяем опытным партнерам, которые подбирают для нас доступные кюве, выражающие все богатство их терруара. Наша винная карта отражает все многообразие французских виноградников, Александр — тонкий проводник опыта, выходящего за пределы кухни. Любопытный по натуре, он научился предлагать вам дополнительную услугу... мини-пивоварню "Origine'ale" в нашем заведении. Он делает там различные сорта пива, чтобы соответствовать нашим блюдам или наслаждаться дома Мы работаем рука об руку, чтобы предложить вам момент гастрономии, который в нашем образе: щедрый и искренний.