Origine

Origine | GOUY-EN-ARTOIS

「オリジン」は、アルトワの田園地帯の中心部にある、かわいらしい四角い農家の中心部にあります。
Maellieは、美しく飾り気のない製品を使用して素晴らしい料理を用意し、彼女が好きなように、ユニークでグルメな味付けの料理を提供します。目と味の喜び！マエリーとアレクサンドルは、ロマンチックなディナー、家族の食事、またはビジネスランチのために親しみやすくあなたを歓迎します。
ダイニングルームから離れたキッチンに面したスペースで、定食を見つけることができます。楽しみのためだけに、または大小の機会のために、時間を割いてください。メニューは、市場のリズムや旬の食材、シェフのインスピレーションに合わせて2週間ごとに更新されます。厳選された、主に地元の生産者またはショートサーキットからの新鮮な製品のみを調理しています。
また、お客様の食生活やアレルギーにも気を配り、メニューに合わせたメニューをご用意しております。想像力と創造性で、これらの製品の予想外のおいしいバリエーションであなたを驚かせます。また、廃棄物、特に野菜や有機性廃棄物もリサイクルしています。それらは堆肥にリサイクルされ、地域の農家に再配布されます。ダイニングルームでは、アレクサンドルがあなたの好みや味わう料理に合った厳選されたワインの選択をお手伝いします。各ボトルの後ろで、彼はあなたと彼のお気に入りとワイン生産者との彼の美しい出会いを共有します。
また、テロワールの豊かさを表現するアクセシブルなキュヴェを選んでくれるエキスパートパートナーも信頼しています。私たちのワインリストは、フランスのブドウ園の多様性を反映しています。アレクサンドルは、キッチンを超えた体験の微妙な指揮者です。本質的に好奇心旺盛で、彼はあなたに追加のサービスを提供するように訓練しました...私たちの施設内の地ビール醸造所「Origine'ale」。彼はそこで私たちの料理に合わせたり、家で楽しむためにさまざまな種類のビールを作っています。私たちは手を取り合って、私たちのイメージにある寛大で誠実な美食の瞬間を提供します。