Origine

Origine | GOUY-EN-ARTOIS

" Origine " se nachází v srdci pěkného čtvercového statku, v srdci venkova Artois.
Maellie pro vás připravuje úžasnou kuchyni s použitím krásných produktů bez ozdůbek a nabízí vám jedinečná, gurmánská a kořeněná jídla, přesně tak, jak je má ráda. Potěšení pro oči a chuť Maëllie a Alexandre vás přátelsky přivítají na romantickou večeři, rodinné jídlo nebo pracovní oběd.
V prostoru daleko od naší jídelny, směrem do kuchyně, můžete objevit naše Table d'hôtes. Jen tak pro zábavu nebo pro malé i velké příležitosti, věnujte chvilku mimo čas. Naše nabídka se každé dva týdny obnovuje podle rytmu trhu a sezónních produktů a inspirací šéfkuchaře. Vaříme pouze čerstvé produkty, pečlivě vybrané a hlavně od místních výrobců nebo zkratek.
Dbáme také na vaše diety a alergie, abychom vám mohli nabídnout přizpůsobené menu.Produkt pracujeme výhradně tak, aby vynikl všechny chutě. Takže s fantazií a kreativitou vás překvapíme nečekanými a chutnými variacemi těchto produktů. Recyklujeme také náš odpad, zejména rostlinný a organický odpad. Recyklují se na kompost a přerozdělují farmářům v regionu.V jídelně vám Alexandre pomůže s výběrem vín z bohatého výběru podle vašeho vkusu a pokrmů, které ochutnáte. Za každou lahví se s vámi podělí o své oblíbence a svá krásná setkání s vinaři.
Důvěřujeme také odborným partnerům, kteří pro nás vybírají dostupná cuvée, která vyjadřují veškerou bohatost jejich terroir. Náš vinný lístek odráží celou rozmanitost francouzských vinic. Alexandre je subtilním dirigentem zážitku, který přesahuje kuchyni. Byl od přírody zvědavý a vycvičil se, aby vám mohl nabídnout doplňkovou službu... mikropivovar "Origine'ale" v našem podniku. Vyrábí tam různé druhy piv, které se hodí k našim pokrmům nebo si je vychutnáte doma. Pracujeme ruku v ruce, abychom vám nabídli okamžik gastronomie, která je v našem obrazu: velkorysá a upřímná.